料 理
器のなかに広がる旬の彩り。
味はもちろん、目にも美しく。
舌の上でほどける紀州の味をご堪能ください。
レストラン
レストランプランでのお食事は本館5Fレストラン「和久わく」にてお楽しみいただけます。
お子様用食器や椅子、浴衣でも安心の袖留などもご用意しております。
朝食バイキング各メニューにはアレルギーの食材表示をしております。
※当館では、他のメニューと同一の厨房で、共通の調理器具等を使用し調理をしております。
そのため、十分な洗浄はしておりますが、微量 のアレルギー物質が混入する可能性があります。
提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではありませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
場所： 本館 5階
席数： 172席
お食事時間
朝食： 7：00～9：00
夕食： 18：00 ～ 最終受付19：30
※繁忙期は２部制の予定
ライブキッチン2016年末リニューアルオープンのライブキッチンでは揚げたて天麩羅や焼きたてのお肉などあつあつのお料理をご提供しています。
レストラン
レストラン食プランのお客様は、夏休み期間中、ご夕食はレストラン和久わくで ディナーバイキングをご用意いたします。
※当館では、他のメニューと同一の厨房で、共通の調理器具等を使用し調理をしております。
そのため、十分な洗浄はしておりますが、微量 のアレルギー物質が混入する可能性があります。
提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではありませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
場所： 本館 5階
席数： 172席
ディナーバイキング
一部： 17：30～19：00
二部： 19：30～21：00
※２部制の予定
※大人の方と小学生の方にミニ会席のセットメニュー付きです。
※幼児のお子様はバイキングのみ。
３歳以上のお子様から夕食バイキング会場の入場料がかかります。
・0歳の方は無料でご利用いただけます。
・1歳2歳の方は幼児「食事布団なし」
・3歳の方は幼児「食事あり」
・4歳以上のお子様は「食事布団あり」でご予約ください。
※布団なしのお子様も1組1,080円でご用意できます。
お料理コース
浜水晶特別室・ましらの・お料理コース（宿泊プランによる）をご利用のお客さまは、お部屋でお食事をお楽しみいただけます。また一般客室もお部屋食のプランをご用意しています。
| 浜水晶フロア | 専用お食事会場 特別室はお部屋食 |
|---|---|
| ９Fましらの | お部屋食 |
| 一般客室 | プランによりお部屋食 |
・料理研究清遊会 会長
・全日本調理師協会 師範
・日本調理師連合会 師範
| 1961年 | 岡山県出身 18歳より日本料理の道に入り関西を中心に修行を重ねる |
|---|---|
| 2010年 | ホテル三楽荘 総料理長 |
| 2016年 | 平成28年度 全日本調理師協会 感謝祭インターナショナル料理の超人受賞 |
| 2018年 | 平成30年度 調理師関係功労者厚生労働大臣表彰受賞 |
| 資格 | ・食育指導員 |
